Over ons 2018-02-03T09:33:47+00:00

Ons Verhaal

Op een hopscheut van het Middelkerkse strand vindt u de brouwerij JUS DE MER van de 2 bierfanaten  Bart Mortier en Alexander Verlinde .
Hun passie voor het bier bracht hen samen in oktober 2014.

3 jaar werd er volop geëxperimenteerd in de garage . Het eerste brouwsel van 20 liter zag het licht in de herfst van 2014. Elke maand werd er op zondag gesleuteld aan het recept tot dat Alexander en Bart voor 100% tevreden waren van het resultaat.

Onze passie

Goed gebalanceerde bieren met een eigenzinnig trekje.

Een stukje achtergrond

JUS DE MER  staat voor artisanaal brouwen met behoud van traditie waarbij kwaliteit altijd op de eerste plaats komt.

Ons eerste bier is dan ook het resultaat van meer dan 2 jaar testen, proeven, aanpassen, verbeteren.

Ons eerste bier, Jus De Mer blond, is meteen een voltreffer.

Zowel bierkenners als occasionele bierdrinkers kunnen deze fruitige blonde tripel zeker appreciëren.

Het is een hoppig bier van hoge gisting van 7,2 °met mooie helderheid.

Goed doordrinkbaar met eigen karakter, mooi in balans en voldoende body.

Momenteel wordt er druk verder gewerkt om een donkere variant te ontwikkelen…

Ons eerste bier

De eerste brouwerij aan de Belgische kust was een feit

Toen het pand te koop kwam waar in de 19e eeuw de brouwerij/bottelarij Lion D’Or gevestigd was werd er niet getwijfeld.

Om de kosten te drukken werd het ganse gebouw in de Westendelaan met eigen handen in zijn oude glorie hersteld. De zalen kunnen afgehuurd worden voor feesten en evenementen.

Een nieuwe loods werd achter het bestaande gebouw opgericht om er een splinternieuwe brouw en bottelinstallatie in onder te brengen.

Bart Mortier (Brouwer) Alexander Verlinde (Brouwer,Zytholoog)